Könnte mir gut vorstellen, dass es an der Strömungsgeschwindigkeit liegt.
Der 380er saugt mit mehr Volumen was zu einer höheren Strömungsgeschwindigkeit im Vergaser resultiert als bei der 300er.
Vermutlich reicht dort eine etwas kleinere Düse für die Gemischbildung.
Glaube die SX125 hat Laut Handbuch auch eine größere HD als die SX250 (bei selber Vergasergröße?)