So, nachdem ich ja eben endlich mal wieder ne Log-Fahrt gemacht hab und im Herbst das Problem hatte, das der Motor laut Anzeige VIEL zu heiß wurde, hab ich mir eben mal die "Mühe" gemacht und den Log ausgewertet.
Dabei konnte ich die Kühlwassertemperatur im Vergleich zur Anzeige schön kontrollieren. Die Temperaturdifferenz betrug bei mir im Maximum 46°C. Der Motor ist bei der Testfahrt nie wärmer geworden als 70°C, während die Anzeige zeitweise sogar 115°C angezeigt hat.
Mein vorläufiges Fazit: Es gibt real kein Temperaturproblem. Wo dran es genau liegt weiß ich leider noch nicht ganz.
Der Sensor fürs Steuergerät ist übrigens im Schlauch vom Kopf zum Kühler verbaut, wo normalerweise die Entlüftung liegt.