Hmm-völlig unbeleckt was?
Na gut:Es gibt die Suzuki RG 500(95PS Serie)und die Yamaha RD 500(88PS,beide zulassungsfähig),welche auch beide bis ca. 1986-88 gebaut wurden.Die letzten,die über den Ladentisch gegangen sind sollten so Erstzulassung um 90 rum haben.Die beiden lassen sich mit einigem Aufwand auch rennstreckentauglich herrichten,gehen dann allgemein auch nicht viel besser(wenn überhaupt)als ein 250er Production Racer.Infos' dazu findet man z.B. hier: http://www.ghn-racing.de/
Alternativ gibt es dazu auch noch die Bimota VDue 500,welche man noch absolut neu erwerben kann.Die Maschine gibt es mit oder ohne Zulassung und mit ca. 110PS.
Wenn Geld keine Rolle spielt kann manm sich auch weltweit bei diversen Insidern oder EX-WM-Teams nach vergangener WM-Technik erkundigen.In dem Fall ist absolut alles möglich.Vom 500er 4-Zylinder bis 500er 2-Zylinder ist alles möglich und die möglichen Baujahre sollten so bis 2000 erhältlich sein.Z.B. von Honda,Yamaha oder Aprilia.Da mußt Du einfach mal googlen.